こんにちは。しゅりぐるま（@syuriguruma）です。
京都の美味しいお店が集まるメインどころ。そんな界隈にひっそりと佇む小料理屋さん。
こちらのお料理に魅せられてからというもの何度も再訪しています。（京都だからなかなか行けないんだけどね）
和食 晴ル
美食家が注目するお店
いいお店に巡り合う秘訣は、自分の好みと似た美食家の方を見つけることです。こちらの和食晴ルさんは敬愛するツレヅレハナコさんのInstagramで知りました。
2年前にお邪魔してとっても気に入り、京都に行くたびお邪魔しています。
カウンターのみの店内で店主の丁寧な仕事っぷりを眺めながらいただくお料理はどれも美味しくてお酒がすすみます。お料理が出てくるタイミングも順番もバッチリで満足度のかなり高いお店です。
大将の確かなお仕事に舌鼓を打つ
晴ルのメニューは店内の黒板にかかっています。見えにくいだろうからと写真に撮って手元で選ぶことをおすすめしてくれました。書いてあるお料理が全部美味しそうで迷う。前回来たときに食べられなかったもの、今回絶対食べたいものなどを話し合っていざオーダー！
お出汁が効いていて冷たくて、夏の暑い日にとても嬉しかったお通し。
これだけで日本酒3合はいけちゃいそうなきんびらごぼう。
ちなみにこちらは人数分に分けて出してくれています。コロナ前はそうではなかった気がするのですが、ご時世に合わせた配慮が嬉しいです。
こちらは絶対食べていただきたいお造り。
京都を代表する鱧！ さっと炙られていて香りも食感もよくとても美味しいです。そして手前にあるのが鱒です。こちらもなかなか関東では食べられないものかと。サーモンとは違う濃厚で滋味ぶかい感じがとてもいい。
ちなみに私はジビエが好きでして。鱒はなんというか、お魚会のジビエだと思っています。ジビエ料理を好んで食べる方に是非おすすめしたいです。
他にもたくさん美味しいものをいただきましたが、こちらは〆にオーダーしました、鯖寿司ちゃんです！ 美しいですね。お醤油を酢飯に塗ってくれているのかそのまま食べて丁度いい。鯖の周りの一緒に巻かれた万能ねぎもとてもいい仕事をしていました。なんだか食感が面白くなるのです。
お通しを除いて５品ほどいただきましたが、その度に新しい日本酒をオーダーして勝手にペアリング状態！ だってお酒にとっても合うんですもの。美味しいお料理を本当にご馳走さまでした！
まとめ
お店情報
| 店名 | 和食晴ル |
| 所在地 | 京都府京都市下京区神明町230-2 |
| 電話番号 | 075-351-1881 |
| アクセス | 地下鉄烏丸線 四条駅、阪急京都線 烏丸駅から徒歩3分。 烏丸駅から252m |
| 営業時間 | 【火～金】17:00〜22:30（L.O） 【土・日】16:00〜22:30（L.O） ＊平日は20:00で入替えの2部制 土日は16:00~18:00/18:00~20:00/20:00~の3部制 日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日 (月曜日が祝日の際は火曜日) |
お店レビュー
カウンター11席のみの小さなお店ですがその分手入れや気遣いが行き届いていて、とても素敵なお店だと思います。いつ行っても予約でいっぱいでアポ無しで来てはお断りされてしまう方が後を絶たないくらいの人気店。
早い時間から入れ替え制の営業をされているので、早い時間なら直前の予約でも入れる可能性はあります。是非お電話を入れてから行ってみてくださいませー！
